Planet Diversity World Congress on the Future of Food and Agriculture

Révolution dans l'élevage

les impacts des élevages industriels en Europe, Asie et Amérique Latine

Organisateurs:  An MaeyensAseed et Nina Holland, Corporate Europe Observatory.

Intervenants :

Susanne Gura
Fermier polonais
Gilda Roa
et d'autres

Résumé :
La révolution de l’élevage a été lancée à la fin des années 90, suite à la révolution verte. Fortement subventionnée, la production de viande et de lait basée sur l'alimentation concentrée est dominante. Les fermiers du monde entier sont intégrés dans les chaînes de valeurs industrielles qui se basent sur des conditions de production insoutenables. Le matériel génétique provient d'une poignée de compagnies, leur impact sur l'environnement, la souveraineté alimentaire, la protection des animaux et sur la santé humaine est mondial. Cet atelier dévoilera les faits, donnera la parole aux mouvements de résistance actuels et discutera des alternatives.

La demande internationale en soja et en maïs OGM augmente du fait de la demande en agro-carburants, mais également de la consommation accrue de viande, principalement en Asie et en Europe de l'Est. Ceci entraîne des impacts désastreux pour les populations locales et la souveraineté alimentaire de pays comme le Brésil, le Paraguay et l'Argentine.

En même temps en Europe, les petits agriculteurs et la population rurale doivent faire face aux conséquences de l'intensification continue de la production animale et de la concentration du marché et des lignes d’élevage industriel aux mains de quelques compagnies. Tandis que les petits producteurs disparaissent, les équipements gigantesques des élevages industriels causent une douleur insoutenable aux animaux et polluent fortement l'eau et les sols.

Les agricoles locaux témoigneront des impacts de l'expansion des cultures d’alimentation du bétail et la concentration de l'industrie de la génétique de bétail. L'atelier diffusera des informations sur les mouvements de résistance et les options existantes pour les fermiers et les consommateurs qui souhaitent s’opposer à ces développements.

Dernières Contributions

Background Papers and further reading

Livestock Genetics Companies, Concentration and proprietary strategies of an emerging power in the global food economy
Susanne Gura, League for Pastoral Peoples and Endogenous Livestock Development, supported by Greenpeace Germany, 2007

The growing demand for livestock
As global demand for meat and milk increases, many policies focus on promoting international trade in livestock and livestock products. How does this affect the community-based livestock services that poor people use, and who will benefit from the expanding global markets?
By id21

Livestock impacts on the environment: Lifestock production accounts for:
18% of all greenhouse gases (more than transport)
37 % of all pesticide use
50 % of all antibiotic use
a third of the nitrogen and phosphorus loads in freshwater resources
8 % of global water use
20 percent of the total terrestrial animal biomass

23 of 35 "global hotspots for biodiversity" are seriously affected by livestock production.

Grazing occupies 26 percent of the Earth's terrestrial surface
70 percent of previously forested land in the Amazon is used as pasture
Full report online: Livestock's long shadow (FAO, 2006)

The Livestock RevolutionRévolution dans l'élevage, les impacts des élevages industriels en Europe, Asie et Amérique LatineDie “Livestock Revolution”The Livestock Revolution

Comité Local d'Organisation