El Código Alimentario y los OGMs
Conceptos conflictivos entre de la seguridad alimentaria y su impacto en el comercio mundial.
Organizador: 
Bruno Heinzer, Greenpeace, Switzerland
Oradores:
Helen Holder (Friends of the Earth), Belgium
Bruno Heinzer (Greenpeace), Switzerland
Michael Hanson (Consumers International), USA
Philip Bereano (Washington Biotechnology Action Council), USA
Outline:
Este taller trata acerca de los diferentes y contrastantes acercamientos en la evaluación de riesgos, aprobación, etiquetado, niveles y medidas fitosanitarias de los OGMs de acuerdo con el Código alimentario establecido por la FAO/WHO y el Protocolo de Bioseguridad establecido en el CDB, así como su relación en la OMC y sus acuerdos. Observaremos los impactos de estos acuerdos internacionales en las medidas gubernamentales respecto a los OGMs, y cómo las organizaciones no gubernamentales (ONGs) regionales y grupos interesados, pueden participar en el proceso de negociación, así como usar los resultados de organismos como Naciones Unidas, para sus campañas políticas en contra de la expansión incontrolada de OGMs en el ambiente y en los alimentos.
Dos conceptos básicos juegan un papel importante tanto en el Protocolo de Bioseguridad, como en el Código Alimentario:
El “principio de precaución” que promueve un acercamiento crítico a los OGMs, contrasta con el concepto de “equivalencia sustancial”, usado por los promotores de los OGMs (y por las autoridades competentes responsables de las estimaciones de riesgo en plantas y alimentos genéticamente modificados) aún cuando existe consenso a nivel científico de que esta no es una manera apropiada de manejar el tema de los OGMs.
La OMC utiliza el Código como una referencia a todo tipo de asuntos relacionados con comida, mientras que no toma en cuenta el Protocolo de Bioseguridad. Tanto los países como la industria exportadora de organismos genéticamente modificados, como Estados Unidos, Canadá y Argentina, que no son miembros del Protocolo de Bioseguridad, buscan poner los principios de la OMC sobre los del Protocolo de Seguridad.
Una introducción a la historia y presente estado en el juego de poder, será seguido a través de reportes de las presentes negociaciones dentro del Código...
y la valoración del caso de los OGMs en la OMC entre Estados Unidos y la Unión Europea, y un análisis de los impactos del mercado global.
Para sus contribuciones en este tema
Últimas contribuciones
Background Papers and further reading
All original Codex documents/reports can be found on: 
www.codexalimentarius.net
- Principles for traceability/ product tracing as a tool within a food inspection and certification system CAC/GL 60-2006
- Guidelines for the conduct of food safety assessment of foods derived from recombinant -DNA plants, CAC/GL 45-2003
- Pinciples for the risk analysis of foods derived from modern biotechnology, CAC/GL 44-2003
- Guideline for the conduct of food safety assessment of food produced using recombinant -DNA microorganisms, CAC/GL 46-2003
Summary of the Codex Guidelines on GM foods (2003 approved by Codex Alimentarius Commission) with GP comments
Article from Alexander Haslberger regarding the Codex Guidelines published in Nature Biotechnology July 2003
"The Codex Alimentarius and environmental issues: Maneuvring between the WTO and the UN System" and "Environment-Related Food Standards", 2 reports of a research of Urs P. Thomas, PhD, University of Geneva
FAO/WHO Evaluation of the Codex Alimentarius
Statement of EU commission on WTO complaint and Letter of US agro-industry to US government regarding Codex and WTO
The precautionary principle (Greenpeace briefing paper)
Beyond substantial equivalence, Nature article by Erik Millstone et al. (1999)
Problems of the Japanese Standards for the Risk Assessment of GMOs, A preliminary study by the Codex Study Group, Tokyo, 2008
